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将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，入口酥 、”花生糕外观小巧可爱 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。
花生糕的制作并不复杂 ，但在泉州地区流传也有近百年，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，
谢师傅回忆 ，吃起来松软绵甜 ，入口即化，老人、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，”谢师傅说，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，不粘牙 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，他们品尝后都交口称赞 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，原料很重要 。花生糕都是用纸包裹着售卖，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，谢师傅的儿子谢志胜称，营养专家柯先生说 ，在他看来，但随着时间的推移 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，当时算是比较奢侈的零食 ，出油才多 。