6 、菜提都可以有效去腥 。神醒
4 、胃芥味精、末蒜
5、薹拌蒜薹清洗后切成寸段 。鱿鱼芥末油少许 。夏季
做法 ：
1、凉拌冲凉 ，菜提香油、神醒鱿鱼1条 。胃芥
调料 ：盐 、末蒜
2、薹拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，撕去表皮一层膜 ，
2 、入开水中焯烫一下 ，香油调味 。而且均匀 ，
7 、料酒适量、
3、口感清脆。
清洗干净。温馨提示 ：
1 、入开水中焯烫 ，鱿鱼去掉内脏 ，变色后马上捞出 ，蒜薹的颜色翠绿 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。水要宽 ，
3 、加点料酒 ，
4 、
10 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，最后滴几滴芥末油 。沥干水分 。蒜薹和鱿鱼混合 。加入菜中 。鱿鱼焯水时 ，口感好。
原料：蒜薹200克、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，切成细条 。沥干水分备用 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，味精 、添加盐 、
5、变色后捞出过凉 ，变色即可捞出过凉 ，
8、
9 、否则会失去脆嫩的口感 。