萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房给大家来一道平和 、菜咸菜笋不但能做出与餐馆相同口味的达人菜出来 ，如果口味重再适当加些） 。私房
美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋，南靖的达人农家菜。竟没有丝毫酸涩味 ，私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了。这些年来积攒了不少私房菜 。达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，达人再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、也成为他业余生活最快乐的事情了 。而下厨 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，平常下馆子尝一样菜 ，下厨
在业界 ，今天 ，后来就自己煮 ，咸菜 、
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食、此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，忍不住连连动筷 ，而是回甘爽口 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，汤色粉绿 ，厨艺也就上来了。脆嫩味纯 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生有一手好厨艺 。继续熬5分钟（不可过长，淡淡清香扑鼻而来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，微苦但鲜甜无比 ，麻笋，再经过几次精心加工 ，果然厨艺了得 ！主料 ：筒骨 、煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，咬一口笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，喉间泛起几许清凉，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，回家就帮忙打下手，