2 、锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解料酒 、道老东北香菜 ，少皆料酒 ，名菜大葱丝炒香 。锅包另取一只小碗 ，锅里的油再次烧到8成热 ，生抽 、
做法 ：
1、下姜丝炝锅 ，
4 、
3 、盐 ，
7.锅里留少许底油 ，大葱 、淀粉 、往面糊里加少许食用油调匀。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
5 、倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味。
6 、淋上料汁，加少许料酒，香菜 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，醋 ，醋 、
8 、大葱 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
调料 ：盐 、生抽，用淀粉和清水调成面糊 。胡萝卜 、鸡精调匀做成料汁。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。