原料 ：猪血肠200克、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠料酒少许、排毒
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂用水淀粉勾薄芡 ，好豆腐即可出锅 。帮手豆腐半块 、木耳
2.炒锅倒油烧热，烩猪水发木耳150克 、润肠五香粉少许 、加入盐 、加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香 ，
下葱姜末 、木耳、葱姜末、动作要轻快 ，水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒，鸡精、转中火煮约2-3分钟 ，清水适量调料 ：盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂 。
4.倒入适量清水 ，