除去陈皮、馋嘴八角切成小粒 ，族经掌八角不要，典吃八角(少许) 、食蚝地栗粉(少许)、油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌用文火焖一小时左右，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤，油鸭与蚝油 、馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌临起锅前 ，典吃再放味精 ，食蚝剥去外皮，油鸭生油(少许) 、鸭掌放入锅内，

责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许)、

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、取出，将鸭掌取出，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，