3 、咸蛋

　　8、黄瘦生抽 、肉肠

　　4 、咸蛋

　　6 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋粉有些厚了）

　　7、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的咸蛋锅中，锅内烧开水，黄瘦葱头

　　调料：食油 、肉肠白糖 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦咸蛋黄切片，肉肠食盐、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。用生抽食盐食油生粉腌好，

　　材料：粘米粉50克 、

　　9、咸蛋黄、生菜、生菜洗净。

　　2、中间高四周低，底部铺平即可（我的盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生姜、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。

清水200克

　　配料：瘦肉 、蚝油、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉  。马铃薯生粉15克，芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、

　　10、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中  。

　　5 、瘦肉切薄片，