细嚼促进了面部的吃饭时肌肉活动 ，如《千金要方》：“食当熟嚼 。细嚼细嚼慢咽除可以促进对食物的慢咽消化和吸收外
，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，吃饭时牙齿表面便受到唾液的细嚼反复冲洗 ，
慢咽面色红润。吃饭时改善了局部的细嚼血液循环 ，从而使面部皱纹减少 ，慢咽”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，有助于防治牙病 。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，二、可以在胃里反应 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。所以，从而起到延缓身体衰老的作用 。在唾液分泌量增加的同时 ，还分泌一种腮腺激素 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，
一 、加速血液循环 ，保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，一般不易得消化道溃疡病 。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，有利于节食减肥 。另外还有不少好处 。它具有抵抗机体组织老化的作用。”《千金翼方》主张“食无大言” 。
四 、腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，
三 、起到防癌作用 。对胃起到保护作用 。皆宜嚼得极细咽下 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，