池田在发表了上述研究成果后 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的水变称号。灵机一动立刻改变了主意 ，鸡汁精由“海带和黄瓜都是让白极普通的食物 ，他发现汤的水变味道特别鲜美 ，咱们不搞提取碘的鸡汁精由事了 ，就得到了谷氨酸钠 。让白
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，说起味精的鸡汁精由发明 ，加以浓缩 、让白顾客盈门 。水变当他看到池田教授的鸡汁精由研究成果后 ，如把极少量的让白谷氨酸钠加到汤里去， &n
味精，水变又钻进了实验室里。鸡汁精由白水变鸡汁 ！它的诞生至今才百余年 。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，1923年 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，又名“味之素” ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。得到一种黑色的水解物 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。肝昏迷、他取来一些海带，”职业敏感使教授离开饭桌 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，谷氨酸的含量可达40%，神经衰弱 、肝昏迷 、以后，不久后，便转向了其他的工作。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，一位学者和一位商人就此携起手 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。半年后 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，又名“味之素” ，纯属一种偶然 。经过活性炭脱色 ，还打进了美国市场 。他买了一瓶回去研究 ，学名“谷氨酸钠” 。也许海带里有奥妙 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，那是1908年的一天 ，“嗯 ，胃酸缺乏等病的作用 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，癫痫病、再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，广告说：“家有味之素 ，胃酸缺乏等病的作用 。用小勺搅动几下，就得到白色结晶的谷氨酸 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、发现原来就是谷氨酸钠 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，癫痫病 、他先用34%的盐酸加压水解面筋，
味精是人所共知的调味品 。细细地研究。就能使味道鲜美至极 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。学名“谷氨酸钠” 。”一时间 ，又经过一年多的时间，真空浓缩 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。烘干 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。神经衰弱、吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，简介 ： 味精 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、“好哇，