8 ，卤排姜切片，骨饭炒出香味 。秘制
7 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
10，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排放入姜 ，骨饭时间稍微长一点，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排调入盐 ，骨饭黄瓜 ，秘制用白醋 ，卤排葱 ，骨饭白糖 ，半汤匙番茄酱 ，洋葱切丝 。肉切细丁 。三分之一汤匙老抽 ，
9，原料图 。
3 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
5，中火煸炒，排骨焯水后 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。胡萝卜切丝 ，白菜帮 ，两颗冰糖 ，肉骨分开 ，骨头加葱结 ，姜片煮成汤备用 。
4 ，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角 ，出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟 。
2 ，土豆加少许水打成泥 。小火烧40分钟 。焯水 。
6 ，锅里放油，