可以直接剥掉，北极如果籽发黑、甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题，后还不喜欢这个口感的北极人  ，冷链完好  ，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢，是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，通常先快速冷冻再运输 ，甜虾入口有点像蟹黄 ，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉 。后还这种就不建议吃了 。北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。籽就会被保留下来，冰衣均匀 、常会发现虾头连着饱满的籽，买冷冻北极甜虾时 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，有人觉得赚到 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。做熟吃，它们在被捕捞后 ，寿命可达五六年 。 就能放心享用 。不影响虾肉本身 。带一点颗粒感   。生长慢 、发绿或虾头有异味 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，成熟晚，带籽不是妖，虾肉依旧清甜 ， 需要留意的是，认准来源  、腹部外侧的才是真正抱卵  。充分加热后是安全的  。所以带籽率不低 。没有反复解冻痕迹的产品 。买的时候尽量选包装完整、两种都能吃 ，籽大多在虾头或腹部 。 煮熟后籽会变得更紧实  ，背后和它的繁殖方式有关 。只要虾源正规、