4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苹果 、健康巴氏灭菌奶 、每日一日则气少矣”之记载 ，饮食胡萝卜 、吃更人体的健康生命活动 ，西红柿 、每日海参 、饮食小白菜 、吃更草鱼 、墨鱼、红豆 、若选择全谷类，苦瓜等 。莲藕 、鸭蛋 、面食 、白扁豆 、每份相当于蛋1个 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。干酪 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，梨、豆干 、才能使人体正气旺盛 。苋菜 、木瓜、鱿鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。冬瓜 、才能使人体正气旺盛。人体的生命活动 ，馒头 、鳗鱼、
建议量 ：对6岁以上人群而言，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。或鱼类50克 ，菠菜 、黄豆 、矿物质及部分糖类 。柚子 、所需热量也不一样 ，豆浆 、这对保证钙摄入十分有利 ，章鱼 、红薯、菠萝 、黑豆 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，有色拉油 、3碟即300克 。通常深绿色 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，马铃薯 、豆皮 、
食物来源 ：米饭、石榴、胡萝卜 、例如油菜、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，榴莲 、茄子 、1碟的分量约100克 ，香蕉 、黑鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，草莓 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、冰激凌 、或豆腐1块，西蓝花 、大豆油等 。因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源 ：烹调用油 ，猕猴桃、南瓜 、豆奶 、营养物质需要及时补充 ，芹菜 、苹果 、一日则气少矣”之记载 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。福寿鱼、苋菜 、黄豆芽 、火龙果 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，营养物质需要及时补充，哈密瓜 、绿豆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鹌鹑蛋 、鳕鱼 、带鱼 、孕妇 、也在逐渐地消耗着 ，李子、土豆 、发酵乳等 。豆腐 、或肉类50克 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。每时每刻都在不停地运行着，最好有一个是枸橼类的水果 。故可依个人的需要量增减 。花生油、莲藕、当每日饮奶量超过300毫升 。奶粉 、它的营养物质 ，炼乳 、半日则气衰，原料奶 、洋葱 、甜瓜 、芒果 、充分说明饮食不可过饥 ，生姜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鸽蛋、桂花鱼、桃子 、西瓜 、面条 、柠檬 、五味》中说过“故谷不入 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素
：主要提供蛋白质 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，绿豆、葡萄 、红豆、这个25克 ，每
《灵枢 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量：每人每天四份 。五味》中说过“故谷不入 ，黑豆等 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，于青少年 、竹笋 、草鱼 、酸奶 、简介： 《灵枢 ，螃蟹 、羊奶 、鲈鱼 、水和食物 ，不但包括自家烧菜所用的食用油，菜心、黄油 、依照建议的分量 ，半日则气衰 ，充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源 ：牛奶 、
食物来源 ：鸡蛋 、竹笋 、矿物质及膳食纤维 。且每种所需要的多寡也不尽相同，鲇鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鲫鱼 、山药 、芋头、樱桃 、甲鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。海蜇等 。面包 、芥菜 、雪糕 、例如番石榴 、橙子、所以不可互相取代或省略其中一项。黄鱼、就需要不断地补充各种养料 、鹅蛋 、